Asperges vertes poêlées au pesto d’ail des ours
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Difficulté :
Niveau de difficulté : 3 / 5
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Durée totale :
Ingrédients
- 1 botte d' asperges vertes bio
- 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
- 2 cuillères à soupe bombées de pesto à l'ail des ours
- 3 cuillères à soupe d'eau
Préparation
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Laver les asperges.
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Casser le bout fibreux des asperges (et réserver pour réaliser un bouillon plus tard par exemple).
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Casser ensuite chaque asperge en tronçons d'environ 4 - 5 cm.
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Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive.
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Verser les tronçons d'asperges dans la poêle et laisser cuire -à feu moyen à vif- une petite dizaine de minutes en remuant de temps en temps.